陕西揪面片加盟公司信赖推荐

油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面***为有名。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

蘸水面是陕西省风味独特的传统面食小吃。西北人爱吃的面食各有特色，但杨凌蘸水面概括起来只有20个字：面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。蘸水面，论根卖，一根两元，地方不同价格不同，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之众人同用，有***等同烹，谓之“清清白白”。接着，记者采访到店内的老板赵先生，当谈到“为何选择赵家腊汁肉加盟店这个项目”时，老板面带微笑的说：“加盟赵家腊汁肉加盟店***相对较低，风险比较小，回报周期比较短”。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。